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鲶鱼怎么做好吃法大全1、把鲶鱼收拾干净，切成2-3厘米的段，如果觉得有点大，可以再一分为二。在鲶鱼中加入白胡椒粉，绍酒，生抽，盐。腌制1个小时。蒜、葱切末。2、鲶鱼治净，加少许盐揉去外皮的黏液，用水冲净备用。长茄子...