关于 肘子的家常做法 的文章

肘子做法家常选皮薄、毛孔细小的.新鲜肘子，剔去骨头，修整成圆桃形状。肘子皮朝上，放入五香料卤锅加热，煮至五成熟捞出。将油锅烧热，把肘子皮朝下炸呈黄色，炸时不停地翻动，以防糊底。准备好一个猪肘子。肘子拔毛洗净，在清水...