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放油(放油阀)

放油(放油阀)

油条和面为什么要放油?1、和面时放油还可以防止粘连,像我们和面的时候,经常会遇到粘手,粘锅,面剂粘在一起等等,在和面的时候加入油和面,揉面的时候就不会粘手,切好的面剂也不容易粘连,蒸的时候就不会粘锅了。2、炸油条和...

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