白菜做法（白菜做法大全）

白菜的做法

1、白菜做法大全菜谱如下：【白菜烧豆腐】所需食材：大白菜半颗、豆腐1块、虾皮适量、干辣椒段少量、大蒜5瓣、小葱1根、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉少量、盐和鸡精适量。

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2、白菜的做法大全素炒大白菜原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。做法：将白菜洗净，控干水分。顺长切成5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。

3、做法四主料白菜胡萝卜糖原香醋盐淀粉 [4] 制作步骤步骤具体操作步骤1白菜胡萝卜切片；步骤2糖醋盐鸡粉淀粉调成汁备用。

4、白菜的做法大全：白菜炒粉条所需材料：白菜半棵、粉条1把、油盐适量、葱1段，姜1片、大蒜2瓣、花椒10几粒、干辣椒7-8个、酱油2汤匙、米醋几滴。做法步骤：首先要把粉丝放在温水中浸泡，将粉条泡发至无硬心。

制做：全部选用白菜帮，将白菜洗净，控干水分。顺长切成1寸宽的条，再斜片成半寸片。起武火，入姜丝爆锅，最好烹出锅内外皆起火的火候。随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、食醋、精盐略炒，加味精即可。

【制作过程】步骤具体操作步骤1将白菜（内层帮和心）洗净，先切成六分宽的长条，再切成一寸长的斜方片。

凉拌白菜食材：白菜一小棵、香葱适量。做法：将白菜切成竖条，香葱切末备用。锅中倒入适量的水，水烧开后，将白菜放入锅中，再放入一勺食用油。等水再次烧开后，将白菜捞出。

步骤：在高汤中加入盐和胡椒粉，搅拌均匀备用；金针菇去蒂，洗净，切成约6-7厘米长的段；胡萝卜去皮，切成约6-7cm长的丝；青椒去皮，切成约6-7cm长的丝；白菜叶子洗干净后，用开水浸泡10分钟。

做法：大白菜除去老叶，洗净，取梗部，纵切成约6厘米长丝，然后用滚水氽一下，取出沥干水分，辣椒去籽切粒，子姜刮皮切丝。烧热一汤匙油，爆香辣椒，取出，与调味料混合。

炒制方法：今天去超市买了一颗大白菜首先切掉白菜的根部，再从中间对半切开，分成两半，再把白菜帮上的叶子切下来，这样目的可以分开炒。再把白菜帮斜刀切成片。切好后直接放入大碗里，用流动的清水给它清洗一遍。

白菜的做法大全素炒大白菜原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。做法：将白菜洗净，控干水分。顺长切成5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。

白菜胆金针菇滚瘦肉材料：白菜胆250克、金针菇150克、瘦肉100克、香菇20克、虾米5克（3-4人分量）。

1、将大白菜叶洗净，控制水分，将猪肉切成薄片；2葱切成段，干辣椒切成段，糖、醋、盐、淀粉和水放入小碗中，搅拌均匀后拌成酱汁；三。

2、将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用；五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。

3、凉拌白菜这道菜在北方式一道家常凉菜，做法是把白菜切成细丝，然后准备瘦肉丝、粉条、干豆腐丝，黄瓜丝，要将瘦肉丝炒熟，粉条煮熟然后泠干，干豆腐丝、黄瓜丝直接切成丝就行了。

4、您好，白菜有很多种不同的吃法哦，以下为你列举几种供你参考，希望能帮助到你！酸辣白菜粉丝原料：白菜一棵，够四个人吃的了。粉丝一把。做法：粉丝用温水泡起来待用。

5、需要准备的食材有：瘦肉、木耳、胡萝卜、白菜、葱、蒜、盐、酱油。先将木耳提前泡发然后去掉根撕成小瓣备用，胡萝卜切菱形片，白菜切菱形片。

白菜炖冻豆腐食材白菜、冻豆腐、鱼豆腐、植物油、盐、生抽、大蒜。做法将冻豆腐解冻，挤掉中间的水分，切成大块。将白菜叶用清水冲洗一下，切去根部，将菜帮和菜叶切开。将白菜帮用刀斜着片成片。

凉拌白菜。这道菜在北方式一道家常凉菜，做法是把白菜切成细丝，然后准备瘦肉丝、粉条、干豆腐丝，黄瓜丝，要将瘦肉丝炒熟，粉条煮熟然后泠干，干豆腐丝、黄瓜丝直接切成丝就行了。

醋溜白菜先把白菜洗净、菜叶切小一些、菜帮用斜刀抹成3厘米宽、5厘米长、0.5厘米厚的片备用。葱切末、干辣椒掰碎，取小碗一只，用醋、盐、白糖、味精、水淀粉制成碗芡备用。

小白菜的家常做法：小白菜炒香菇、清炒小白菜、小白菜煎包、小白菜豆腐汤、白菜肥牛卷、东北肉末小白菜、小白菜年糕汤、凉拌小白菜、腌制咸辣小白菜、白菜豆腐等。

做法：将大白菜去老叶切丁；生姜切丝；干辣椒切丝。取一盆子，放入大白菜丁、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丁另放一净盆中。将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丁上，拌匀，上姜丝、干辣椒丝。

白菜的做法大全：白菜炒粉条所需材料：白菜半棵、粉条1把、油盐适量、葱1段，姜1片、大蒜2瓣、花椒10几粒、干辣椒7-8个、酱油2汤匙、米醋几滴。做法步骤：首先要把粉丝放在温水中浸泡，将粉条泡发至无硬心。

准备好需要的食材，洗干净，用白菜的部位，剪下白菜叶，留着做饭或者做汤。去掉辣椒的梗和籽，然后切成丝。将胡萝卜和木耳切成丝。用斜刀把白菜切成筷子粗的条状，用斜刀把白菜切成条状，可以把白菜的纤维切断。

白菜炖粉丝 1，粉条用热水泡软洗净，过凉水沥干水。