雪燕皂角米桃胶的正确炖法和吃法
皂角米、雪燕、桃胶都是需要提前泡发的中药材，所以在制作汤羹之前，要有一定的泡发时间。可以把它们放入冷水中进行浸泡，时间大概是要13-18个小时左右，这样泡制之后，才可以开始制作汤羹。
步骤1 准备原料 步骤2 冷水泡发桃胶、雪燕12小时，皂角米泡发6-8小时 步骤3 泡发好的是这个样子的，全部发胀开来 步骤4 用清水淘洗干净泡发好的材料，清理完杂质。
雪燕桃胶皂角米的做法如下：先将桃胶、皂角米、雪燕清洗，然后泡发12-15小时，中间换两次水。将泡好的桃胶、皂角米、雪燕放入电饭煲加入1000ML的清水焖煮一个小时（可根据个人口味延长焖煮时间）。
桃胶皂角米雪燕的做法
1、把雪燕，桃胶，皂角米和鲜银耳一起分别装在小盆里，浸泡12小时以上。
2、冷水泡发桃胶和雪燕12小时，皂角米泡发6-8小时。用清水淘洗干净泡发好的材料，清理完杂质。先把桃胶和皂角米放入锅中，锅中放清水，大火煮开后转小火。煮20分钟后倒入雪燕继续煮，并加入冰糖，继续小火。
3、做法步骤：第1步、皂角米泡发一碗，我写的是3个人的量，图片里做的是10个人的份。第2步、泡发好洗干净的桃胶。第3步、这个是泡发好的雪燕。第4步、洗干净红枣和皂角米煮开后下入桃胶，雪燕，在煮开。
雪燕的做法
1、雪燕的做法冰糖炖雪燕 雪燕的形状与燕窝还是非常相似的，一般都需要选择随便放在清水中浸泡，大概需要十个小时，雪燕完全泡开了之后就是呈现长条状的，剔除杂质之后可以加入清水，放在炖盅内。
2、雪燕的吃法有冰糖炖雪燕、木瓜炖雪燕、牛奶炖雪燕，具体做法如下：冰糖炖雪燕 首先准备3克雪燕，准备一盆清水，将雪燕放入清水中泡发6个小时。6小时后将泡发的雪燕取出，并用清水冲洗，将雪燕中的树皮等杂质清洗干净。
3、雪燕的做法步骤：雪燕浸泡15小时以上，中间换2-3次水，把杂质清理干净。枸杞洗干净备用。适量开水放冰糖煮融，再放雪燕煮10分钟左右，不要煮太久，会融成水的。煮好后再加入牛奶和枸杞，牛奶可以煮开再关火。
雪燕皂角米桃胶羹的做法步骤图,怎么做好吃
用料：雪燕5g，桃胶5g，皂角米5g，冰糖5粒，纯净水1500ml。雪燕5g、桃胶5g、皂角米5g分别入容器内。加纯净水浸泡12个小时。将浸泡的雪燕、桃胶、皂角米清洗干净去掉杂质，换水4次。
做法步骤：第1步、皂角米泡发一碗，我写的是3个人的量，图片里做的是10个人的份。第2步、泡发好洗干净的桃胶。第3步、这个是泡发好的雪燕。第4步、洗干净红枣和皂角米煮开后下入桃胶，雪燕，在煮开。
第一步：浸泡 将桃胶、皂角米、雪燕浸泡15-20小时，中途需换水，并且挑除杂质。第二步：挑除杂质 银耳和莲子用清水浸泡3小时，浸泡完去除银耳根部和杂质。
