海螺怎样做简单又好吃呢?
1、做法二，凉拌海螺片 材料 活海螺4只，香菜100克，姜末、醋、盐、香油各适量。做法 将海螺刷洗干净，放入开水锅中煮熟，取出螺肉，用原汤洗净，捞出切成片。香菜洗净切成末。
2、把海螺切片，放沸水里略过一下。锅里放少量的油（海鲜类尽量少放油，不然太腻），放入葱、姜、蒜、辣椒煸炒，下海螺肉猛火快炒，然后放少量的味精和盐，最后勾芡出锅。做汤。
3、姜汁海螺 将买回的海螺用流水冲洗干净，放在加入盐粒的水里泡着。经过一阵子后，在水里泡着的海螺，会慢慢的把上盖顶开，吐出里边的沙粒，这样可以除沙，吃的时候口感更好，就不会再有吃着有沙之类的吐槽了。
4、步骤 将海螺洗净。放入凉水锅内，大火煮熟。这是煮熟的海螺。用叉子或筷子取螺肉。要顺着边旋转，这样海螺肉就不会碎了。这是剥好的海螺肉。用了3个海螺肉。将海螺肉切成片。小葱切成段。
海螺有哪些家常做法?
1、将葱、姜、香菜洗净切成末，海螺肉洗净切成块用开水焯一下捞出沥干水分待用；坐锅点火放入油，油六成热时，放入葱、姜煸炒出香味，加入盐、鸡精、海螺肉炒匀，撒上香菜出锅即可。
2、第一种做法：清炖大海螺。首先将大海螺洗净，然后用沸水焯一下，再用冷水漂凉备用。锅内加入清水、陈皮、桂皮、草果、料酒、姜片、葱结、冰糖等煮开，放入海螺焖煮20分钟左右即可。第二种做法：红烧大海螺。
3、海螺做法如下：姜汁海螺 将买回的海螺用流水冲洗干净，放在加入盐粒的水里泡着。
4、其实大海螺的做法很简单，大海螺的口味鲜而不腥，大家大可按照下面的做法放心的做。
5、做法 将海螺放在清水中吐净泥沙，洗净外壳，然后放入蒸锅中蒸熟，捞出后冲凉备用。坐锅点火加入清水，放入酱料包、味精、酱油、白糖、鸡粉、胡椒粉和白酒烧开，然后关火晾凉。
海螺有哪些简单易行的家常做法?
1、将葱、姜、香菜洗净切成末，海螺肉洗净切成块用开水焯一下捞出沥干水分待用；坐锅点火放入油，油六成热时，放入葱、姜煸炒出香味，加入盐、鸡精、海螺肉炒匀，撒上香菜出锅即可。
2、海螺做法如下：姜汁海螺 将买回的海螺用流水冲洗干净，放在加入盐粒的水里泡着。
3、具体做法：5个大海螺清洗干净，冷水下锅加料酒。煮5分钟捞出来冲凉水。挑出海螺肉，取出掉内脏。海螺肉切片。加白醋清洗一下。加入切好的胡萝卜片，黄瓜片，木耳。
4、作为一道好吃的海鲜菜肴，水煮海螺是最简单也是最不好掌握的一种做法。海螺用水洗去表面的杂质，放入盛水的盆中20分钟（加少许盐，目的是为了吐沙)。煮的时候冷水下锅，大火开锅后转中火煮5分钟。
5、做法 将海螺放在清水中吐净泥沙，洗净外壳，然后放入蒸锅中蒸熟，捞出后冲凉备用。坐锅点火加入清水，放入酱料包、味精、酱油、白糖、鸡粉、胡椒粉和白酒烧开，然后关火晾凉。
