琼脂的做法
琼脂南瓜冰糕：琼脂做成南瓜冰糕绝对是不容错过的一道做法，美味的口感一定会让你非常的喜欢。我先准备适量的琼脂和适量的南瓜以及适量的白糖。
步骤 准备好所有的食材。琼脂用温水浸泡至软。西红柿去皮切块搅打成汁。琼脂加入清水小火慢慢加热至融化，加入白糖。搅拌至黏稠。加入西红柿汁。继续搅拌均匀关火。
热水法：将琼脂粉加入热水中，搅拌均匀后，再将混合液加热至沸腾，继续搅拌至琼脂完全溶解。然后将混合液倒入模具中，冷却后即可成型。琼脂在食品工业中被广泛应用，可以用来制作果冻、布丁、蛋糕、糖果等甜点。
步骤一：准备好琼脂。步骤二：琼脂冲洗一下，泡发。苹果、梨洗净。步骤三：琼脂放冷水锅中煮。步骤四：一边煮一边搅拌。步骤五：煮开后加白糖，搅拌至融化，晾凉。步骤六：水果去皮切丁。
琼脂怎么样做好吃
1、步骤 准备好所有的食材。琼脂用温水浸泡至软。西红柿去皮切块搅打成汁。琼脂加入清水小火慢慢加热至融化，加入白糖。搅拌至黏稠。加入西红柿汁。继续搅拌均匀关火。
2、做法：将琼脂在清水中浸泡。2小时后将半锅水煮沸，放入琼脂煮至完全溶解。将冰糖放入杨梅汁中用小火炖，直到冰糖溶于杨梅汁中。将冰糖杨梅汁与琼脂混合，用慢火煲滚，并不停搅拌均匀。
3、取50克琼脂。用凉水浸泡至发软。浸泡好的琼脂用凉白开水过一下。沥干水分的琼脂中加入适量盐、白糖、味精调味。加入适量食醋。加入适量鲜酱油。加入适量蒜末。油锅烧烫。
4、冻兔糕 494菜系及功效：卤酱菜 老人食谱 减肥菜谱 高血压食谱 营养不良食谱 工艺：冻口味：五香味特色：色美晶莹，质嫩鲜香。
怎样用琼脂做果冻?
1、步骤：把琼脂用凉水泡半小时。用500ML水加热搅拌，直到琼脂完全融化。倒入果汁，并搅拌均匀。将水果切成小块，放在小杯中。往小杯里倒入做好的琼脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。
2、自己在家制作果冻的方法是：把琼脂用凉水泡半小时；用500ML水加热搅拌，直到琼脂完全融化；倒入果汁，并搅拌均匀；将水果切成小块，放在小杯中；往小杯里倒入做好的琼脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。
3、香橙果冻 在50ML清水里把琼脂泡软。把橙子切成两半，用研磨器榨取橙汁，但不要破坏橙皮的外形 把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出 把泡软的琼脂连同水一起倒入锅中煮开后倒入橙汁。
求上层琼脂的制作方法
琼脂的制作方法分为两种，一种是冷水法，另一种是热水法。
制作步骤： 首先，将泡发好的石花菜用清水仔细清洗干净，然后剪成小段。 准备一口大锅，加入足够的水，以淹没石花菜为标准。 开大火将水烧开，然后将火调至小火，开始熬煮石花菜。
制作方法：1斤石花菜，30斤水，200克醋放入锅中煮1小时，用纱网滤去残渣，待冷却后即成胨(俗话凉粉)，琼脂是胨经脱水而成。再看看别人怎么说的。
也能保证生殖生长的顺利进行。例如，巴西蘑菇培养料适宜的碳氮比（C/N）为28～30∶1，含氮量4%～6%，投料量30～35千克/米2。我们可以按照培养料主要物料的碳氮比（详见附录4）设计配方。
制法：将除琼脂以外的各成分溶解于蒸馏水内，加入15%氢氧化钠溶液约2mL，校正pH至2～4。加入琼脂，加热煮沸，使琼脂溶化。分装烧瓶，121℃高压灭菌15min。
双层琼脂培养法 将指定之寄主细菌以液体培养法于适当温度下培养，一般培养16~24小时。 将噬菌体原液100 μl 与寄主细菌悬浮液300 μl均匀混合，静置15分钟使其感染。
