龙须菜的做法（龙须菜的做法大全）

龙须菜做法步骤

1、先将胡萝卜切丝，红辣椒切圈，香菜切碎，蒜切末，小葱切葱花。龙须菜倒入碗中，用冷水清洗干净，再用凉开水冲洗一次，捞出备用。

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2、做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、龙须菜需清水洗干净表面的盐渍，杂物。第3步、然后焯水。（煮沸腾1分钟）第4步、捞起来过冷水或冰水。

3、龙须菜洗净，择掉老梗粗叶，折成小段；瘦肉洗净，切成丝，用5克料酒、酱油、水淀粉腌10分钟；蒜切末。植物油倒入炒锅中烧热，放入肉丝炒散，盛盘备用。

龙须菜炒姜丝。材料：龙须菜500公克，鲜香菇2朵，肉丝60公克，红萝卜丝10公克，姜1块，蒜末5公克，盐少许，酱油3大匙，米酒1大匙，乌醋2大匙，糖1/2大匙。

凉拌龙须菜的做法龙须菜浸泡2个小时左右，期间换一次水。挑出里面的杂质。洗赶紧后拆成小朵。汤锅加水，烧开后关火，下入龙须菜绰烫30秒，然后再过凉水。

龙须菜的常见做法 1）凉拌：将龙须菜焯水后与适量的调料混合，制成凉拌龙须菜。此做法可以保留龙须菜的脆爽口感，也能够更好地吸收调料的味道。2）炒：将龙须菜与其他蔬菜或肉类一起炒制，营养丰富、口感鲜美。

龙须菜的做法一：龙须菜炒鸡蛋食材准备鸡肉100克、龙须菜200克、姜丝1汤匙。生抽1汤匙、盐少许、酒1汤匙、砂糖适量、生油适量、生粉1汤匙、味精少许。

凉拌龙须菜的做法：准备好食材。石花菜用清水泡4分钟左右，泡好后清洗两遍。黄瓜，胡萝卜洗净，改刀成细丝。蒜粒剁碎。把石花菜，胡萝卜丝，黄瓜丝，蒜泥，花生米，香菜一起放到容器中，加盐调味。

1、龙须菜10种做法有龙须菜炒肉丝、杏仁龙须菜、龙须菜拌黑腐竹、清炒龙须菜、脆炒金黄龙须菜、龙须菜炒鸭蛋、上汤龙须菜、杏仁龙须菜、龙须菜海凉粉、胡萝卜龙须菜。

2、）凉拌：将龙须菜焯水后与适量的调料混合，制成凉拌龙须菜。此做法可以保留龙须菜的脆爽口感，也能够更好地吸收调料的味道。2）炒：将龙须菜与其他蔬菜或肉类一起炒制，营养丰富、口感鲜美。

3、另外，龙须菜非常的“素”，不含脂肪，吃的时候搭配猪肉是一个非常不错的做法。

4、做法：龙须菜挑取前端嫩的部分洗净；金针菇洗净沥干，去根部后切段；胡萝卜去皮后切丝；黑木耳洗净沥干切丝备用。取一深锅，倒入1200cc的水煮至滚沸后，加少许盐、油及龙须菜氽烫至熟，捞出沥干摆盘备用。

做法：先把干龙须菜捡干净用凉水泡发并洗净，把胡萝卜切成丝，然后将洗净的龙须菜、青椒丝、和萝卜丝一起放盆内，加入一勺老干妈豆豉。再依次加入适量的生抽、鸡精、盐、香油搅拌均匀即可。

先将胡萝卜切丝，红辣椒切圈，香菜切碎，蒜切末，小葱切葱花。龙须菜倒入碗中，用冷水清洗干净，再用凉开水冲洗一次，捞出备用。

金银蛋炒青菜的做法材料龙须菜300公克，咸蛋1个，皮蛋1个，蒜末1大匙做法先将龙须菜洗净，摘去老叶及粗梗，切段备用。皮蛋放入水中煮沸，再续煮5分钟后熄火，捞出浸泡冷水，待凉去壳切丁。

龙须菜的正确做法如下：主料：龙须菜1把、黄瓜1条、大蒜3瓣。辅料：生抽适量、盐少许、醋适量、香油或者辣椒油适量。龙须菜放入盆中，用凉水淘洗两遍，再用凉水浸泡至舒展状态。将龙须菜分成小段，利于夹取。

将适量的水和少量的食用盐放入锅中加热煮沸，然后加入洗净的龙须菜，快速煮熟，取出后放入冷水中冷却，这样可以保持其绿色。待其完全冷却后，取出沥干水分，用手挤压，放入干净的碗中备用。

锅中加油，加入蒜片。倒入豆苗，加2勺花雕酒，豆苗和酒是相当搭的。加少许盐和白糖，炒匀就要出锅了。豆苗介绍豌豆苗：蔬菜的一种。

干龙须菜泡软后要烫。干龙须菜正确的烹饪方法是，先放到清水中浸泡，去除腥味，然后放到开水中焯烫，等捞出来之后放到冷水中过一遍就可以了。

参考下面方法操作：操作工具：龙须菜、凉白水、碗。首先买回来的干龙须菜。取出适量放入一个空碗中。然后用清水将龙须菜上面的杂质和灰尘洗净。事先晾凉的凉白开。然后将洗净的龙须菜放入凉白开中泡发。

将龙须菜摘去杂质洗净备用，蒜苗洗净切段备用；锅中加入适量油，放入葱姜爆香，下入蒜苗翻炒；将龙须菜放入锅中，继续翻炒1-2分钟，加入适量盐和生抽调味；用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

做法：龙须菜挑取嫩的部分后洗净；鲜香菇洗净切丝；姜去皮切丝，备用。将龙须菜放入沸水中氽烫一下，捞出浸泡冷水后，捞起沥干备用。

做法步骤龙须菜洗净，择掉老梗粗叶，折成小段；瘦肉洗净，切成丝，用5克料酒、酱油、水淀粉腌10分钟；蒜切末。植物油倒入炒锅中烧热，放入肉丝炒散，盛盘备用。

龙须菜放入盆中，用凉水淘洗两遍，再用凉水浸泡至舒展状态。将龙须菜分成小段，利于夹取。择洗好的龙须菜、黄瓜、大蒜准备好。黄瓜切细丝，大蒜拍扁剁碎，一起放入碗中，加适量盐、生抽、醋拌匀。