多宝鱼的做法大全
把多宝鱼开膛去内脏洗净,打上十字花刀,用葱5克、姜、米酒、盐腌制10分钟,将豆瓣酱、蚝油、味精、白糖、胡椒粉、高汤调成芡汁,蒜瓣、葱5克切成末待用。
清蒸多宝鱼原料:多宝鱼一条,生姜一块,葱适量,料酒一汤匙,盐一茶匙,胡椒粉一茶匙,蒸鱼豉油一汤匙,白糖一茶匙,清水20克,油适量。做法:生姜切好,葱撕开会自然成卷。
多宝鱼去除内脏洗净。在鱼身上划几刀。豆豉剁碎。盘底垫上几颗葱。放上多宝鱼,撒上豆豉。再撒上葱姜丝。放入蒸锅中。旺火蒸7分钟。
多宝鱼去鳞,去鳃,去肚洗净。在鱼身划上几刀,撒些盐抹在鱼的两面。撒些料酒,腌制10分钟入味。在大盘里放些姜片,葱丝。放上多宝鱼,撒些姜片,葱丝。
主料多宝鱼1条。调料:食盐茶匙、葱1根、姜1块、料酒1汤匙、蒸鱼豉油3汤、匙朝天椒2个、植物油2汤匙。葱姜切丝备用,多宝鱼清理干净,在表面划几刀,方便入味。
多宝鱼去肠去腮洗干净。在鱼身上划两道口以方便入味。用盐、酱油、甜面酱、白糖、香甜醋、料酒调制成料汁备用。鱼裹上小麦粉,入油锅煎。煎至双面金黄,葱姜蒜、大料入锅煸香。
多宝鱼的做法有什么
1、多宝鱼有多种做法:葱油多宝鱼,清蒸多宝鱼,咸柠檬蒸多宝鱼,白芷多宝鱼汤等。葱油多宝鱼的做法:原料:多宝鱼1条(1斤左右)、姜丝、葱花。调料:盐、鸡精、料酒、调味汁、白胡椒粉。
2、清蒸多宝鱼原料:多宝鱼一条,生姜一块,葱适量,料酒一汤匙,盐一茶匙,胡椒粉一茶匙,蒸鱼豉油一汤匙,白糖一茶匙,清水20克,油适量。做法:生姜切好,葱撕开会自然成卷。
3、多宝鱼去鳞,去鳃,去肚洗净。在鱼身划上几刀,撒些盐抹在鱼的两面。撒些料酒,腌制10分钟入味。在大盘里放些姜片,葱丝。放上多宝鱼,撒些姜片,葱丝。
4、做法:把多宝鱼去除内脏,洗干净,沥干水分,盛盘。在多宝鱼的两面撒上盐,倒上点料酒,腌制15分钟。姜、葱切丝,红辣椒切丁备用。
5、最好吃的清蒸多宝鱼的做法 清理好多宝鱼,用流动水反复冲洗。用厨房纸把鱼身上的水分擦干。用刀在鱼身上划几刀,这样更好的去除腥味也更好入味。请点击输入图片描述 一头蒜弄成蒜泥,加入适量盐,拌匀。
多宝鱼怎么做
多宝鱼去除内脏洗净。在鱼身上划几刀。豆豉剁碎。盘底垫上几颗葱。放上多宝鱼,撒上豆豉。再撒上葱姜丝。放入蒸锅中。旺火蒸7分钟。
把多宝鱼去除内脏,洗干净,沥干水分,盛盘。在多宝鱼的两面撒上盐,倒上点料酒,腌制15分钟。姜、葱切丝,红辣椒切丁备用。
多宝鱼去肠去腮洗干净。在鱼身上划两道口以方便入味。用盐、酱油、甜面酱、白糖、香甜醋、料酒调制成料汁备用。鱼裹上小麦粉,入油锅煎。煎至双面金黄,葱姜蒜、大料入锅煸香。
准备材料:新鲜多宝鱼一条(1斤半左右)、葱1根、姜1块、盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15毫升)、蒸鱼豉油10克、油、红椒丝适量。
准备主要食材。姜一半切片、一半切丝,葱切段。红椒去内瓤切成细丝。多宝鱼洗净,在正面划3刀。放上一半的姜片和葱段。放1克盐,挤上半个柠檬汁。两面抹匀,码味15分钟。