鸽子蛋的做法
清鸡汤薏米鸽蛋 材料:薏仁米、鸽子蛋、鸡翅、小枣、枸杞、姜葱、盐、胡椒粉、绍酒。
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做法: 鸽子蛋去壳,加入煮沸的牛奶中,煮至蛋刚熟时,离火,加入适量白糖调味即可。
鸽子丝炒鸽子蛋材料:鸽子肉、鸽子蛋、盐、味精、水、油、葱花、酱油。
做法:先将鸽蛋煮熟后,去掉蛋壳备用。火腿、蘑菇都切小片备用,将小白菜洗净用热水抄一下后捞出待用。
鸽子(蛋)有几种做吃。
清鸡汤薏米鸽蛋 材料:薏仁米、鸽子蛋、鸡翅、小枣、枸杞、姜葱、盐、胡椒粉、绍酒。
鸽子蛋糖水 鸽子蛋做糖水很好吃,平时制作时需要鸽子蛋两个,龙眼肉枸杞子十五克,五味子十克,把隔盒子蛋去掉外壳,与其他食材放在碗中,加清水,入锅隔水炖制,加入适量的冰糖,炖好以后取出食用就可以。
海参鸽子蛋的做法 材料 海参适量,鸽子蛋适量,枸杞适量,鸡高汤适量,水淀粉适量,葱姜适量,盐少许,料酒适量,味极鲜适量,胡椒粉适量 做法 准备材料。鸽蛋蒸熟后剥壳备用。将鸽蛋沾满干淀粉。
鸽子蛋怎么吃最佳?吃了有什么好处啊?
1、鸽蛋的营养价值主要有蛋白质、碳水化合物、胆固醇、叶酸等,具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神,解疮毒等功效。吃鸽子蛋有助于补充营养,预防贫血,益智补脑,不适宜多吃。
2、鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B维生素D等营养成分,易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品,也是宴席上的一道时尚菜。
3、功效:沸水冲鸽子蛋对于人体五脏有良好的滋养作用,可以润肺定喘。出现体弱多病,气短乏力,支气管哮喘,神经官能症等症的病人非常适合食用。生吃鸽子蛋:准备鸽子蛋1~2个,打开,生吃。