酒糟汤圆的做法
备好食材，汤圆也可以自己动手做，做汤圆的糯米粉要用开水烫，迅速拌匀，趁热揉成面团，这样出来的面皮才会光滑，如果用凉水和面，面会打不上劲儿，最后面皮容易散。
醪糟/酒酿/米酒 两勺 鸡蛋 1个 汤圆 5个 葡萄干 若干 枸杞 若干 核桃 若干 黑芝麻 若干 牛奶鸡蛋醪糟汤圆的做法 准备材料。我没有葡萄干就用了蔓越莓干。有花生的可以加点花生碎。
做法：将准备好的糯米粉倒入到碗中，慢慢的加入适量的清水，在加清水的同时需要不断地进行搅拌，直到将米粉搅拌成为面团。锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将糯米面团放入到锅内大火煮开。
【醪糟汤圆怎么做】怎么煮醪糟汤圆
将醪糟放入汤锅中（也可以先稍微炒一下），少少加一点水，切一些姜丝加进去，用中火煮开，大约煮3分钟，然后将醪糟盛到碗里。
，准备醪糟，糯米粉，白糖。2，糯米粉放入盆中，缓慢倒入水。3，揉成糯米面团。4，锅内烧开水，水沸腾后取一片糯米面团放入。5，煮至浮起后捞出放入面团里。6，继续揉至融合，软硬跟耳垂差不多。7，搓成小圆子。
枸杞用清水洗一洗，去除表面的灰尘及杂质。银耳用清水泡软洗净，撕成小朵。银耳放入锅中，加水煮20分钟。另取一锅，加入适量清水，放入醪糟用筷子搅散并煮沸。加入汤圆煮开，再放入枸杞，煮至汤圆浮起。
把红薯泥紫薯泥可可粉分别加入到糯米里加水揉成面团在加个白色。分别搓长条。切小节。搓圆。锅烧开水煮汤圆煮到浮起时就开始加醪糟。加2勺即可很香煮1分钟捞出。装碗。醪糟小汤圆成品图。
姜片放入水中用大火煮，水沸腾后把姜片捞出来。把酒酿倒入沸水中，小火继续煮开。鸡蛋打散，备用。将小圆子倒入沸腾的酒酿中，煮至小圆子浮起。加入鸡蛋，顺时针搅拌。
准备好原材料。锅里加入适量水烧开。糯米粉加入适量烫水揉成团。水烧开后改小火，将糯米粉团搓成小丸子放入。汤圆全部浮上水面时汤圆就熟了。加入枸杞。倒入醪糟再次煮开。加入少许白糖。
米酒汤圆的4种家常做法
先煮红枣。把饺子放在后面。饺子鼓起来后加入红糖或冰糖。关火，加一勺酒，撒一点桂花干。在中国放适量的水，烧开，然后把汤圆放进去。然后舀两勺酒，搅拌一下。
做法步骤 先将清水放进锅中烧热，然后倒入汤圆煮沸， 等再次煮沸之后倒入米酒，然后依量加入冰糖，在慢慢煮至进味。
南瓜切成小火后加入少许水，将其蒸熟。煮熟的南瓜趁热碾成泥，拌入同分量的糯米粉。和成面团。烧少许水，将南瓜面团捏成小球放入。南瓜小汤圆飘起来的时候倒入红豆汤。再倒入米酒。
最后再倒入客家米酒，可以加一小块的水红糖调味，烧开后，即可出锅装碗。
