炸油条配方做法
用两个叠在一起,用筷子压一下即可。放入油锅中,炸制两面金黄即可。成品。
炸油条配方如下:主料:小麦面粉500克、鸡蛋3个、酵母粉5克、玉米油40克。辅料:盐5克、小苏打3克、和面清水170克、炸油条用玉米油适量。面粉,鸡蛋,盐入盆。加上酵母粉。加上小苏打。加上玉米油。
做油条的材料:普通面粉250克(半斤),清水150克(做面团用)+15克(做苏打水用),盐2克,速溶干酵母粉3克,小苏打1克,食用油10克。炸制食用油若干。
油条配方详细:1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。4揉好后发酵一个小时。
面板上撒一些面粉,把饧好的面团分成2份,取一条,拉长,然后切成小条。再把小条叠在一起,用筷子在中间压一下,油条坯子就做好了。锅里倒入菜籽油,油烧热,把油条坯子拉长,然后放入锅中,转中小火炸制。
炸油条怎么做?
第六步:刚从老家带来的菜籽油,倒入锅中后把油烧到6成热,调成中火,先取一根筷子放入锅中,来试一下油温,筷子冒小泡泡,就可以下锅炸油条了。
①取面粉,精盐倒入盆中,合成面团,反复搓揉,至面团光滑柔韧,分成若干份,烙制成烧饼。
做炸油条我们先要和面,准备一个大盆用来和面。在盆里面倒入300克的面粉,一般选择那种中筋粉,这样炸出来效果蓬松。倒入面粉之后,我们要在盆中加入三克的酵母粉,然后再加入三克的泡打粉。
炸油条的配方与做法
用两个叠在一起,用筷子压一下即可。放入油锅中,炸制两面金黄即可。成品。
做油条的材料:普通面粉250克(半斤),清水150克(做面团用)+15克(做苏打水用),盐2克,速溶干酵母粉3克,小苏打1克,食用油10克。炸制食用油若干。
炸油条配方如下:主料:小麦面粉500克、鸡蛋3个、酵母粉5克、玉米油40克。辅料:盐5克、小苏打3克、和面清水170克、炸油条用玉米油适量。面粉,鸡蛋,盐入盆。加上酵母粉。加上小苏打。加上玉米油。
做法一,家庭自制放心油条 材料 低筋面粉250克,鸡蛋一个,盐5克,无铝泡打粉6克(天冷可适量增加)水130克 做法 将所有材料混合揉成光滑面团(面团不能和太干)。
制作油条的配料:中筋面粉500g,油条膨松剂10g,鸡蛋液50g,牛奶60g,黄油30g,玉米油20g,盐5g,糖5g,小苏打1g,以下是油条的制作方法:准备好食材中筋面粉、油条膨松剂、鸡蛋液、牛奶、黄油、玉米油、盐等。
油条配方详细:1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。4揉好后发酵一个小时。