最简单大青虾的做法
将虾洗净，去除沙线，把下头部分取下备用，虾身用料酒和盐腌制5分钟。2把料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、香油放进碗中兑成汁。
最简单大青虾的做法如下：原料：大青虾、红尖椒、蒜、姜、油、盐、醋。大青虾剪去须。红尖椒切圈，大蒜叶切片、姜切米状。大青虾下油锅炸焦备用。锅内放油、姜米炒香。
酱油青虾 香葱、老姜和蒜分别切成末备用。干辣椒切碎备用。青虾用流动水冲洗干净。中火加热炒锅中的油至7成热，放入洗净的青虾炸至颜色变红，须爪稍干，捞出沥干油分，盛入盘中。
操作步骤 先将虾处理清洗干净备用。把生姜，小米辣，大蒜全部切碎，醋，生抽，鸡精，食盐，香油一起放入碗中拌匀，等下蘸虾用。锅中加水，稍微有水温后，把洗好的虾放进去，加入料酒，放入花椒和少许盐。
那么水煮青虾具体怎么做呢？做法原料：葱、姜、大虾、盐、鸡精、酱油 制作方法：把大虾洗净、葱切成碎块备用。铁锅烧热，放入适量花生油烧至七八成热。放入花椒煸出香味，然后把花椒挑出倒掉。
先将大青虾洗净，然后挑去大青虾背部的黑线，然后用面和盐搅拌均匀，杀一会儿，就是为了使虾入味，这里值得一提的是，有的朋友将虾的头和尾都去掉，其实这大可不必。
青虾怎么做好吃家常做法
下面给大家分享几款自己在家就能做的青虾做法。
酱油青虾 香葱、老姜和蒜分别切成末备用。干辣椒切碎备用。青虾用流动水冲洗干净。中火加热炒锅中的油至7成热，放入洗净的青虾炸至颜色变红，须爪稍干，捞出沥干油分，盛入盘中。
青虾做法如下：可乐炒青虾：备好可乐、青虾还有生抽、料酒跟盐、在备点番茄酱花椒面还有葱姜。将青虾处理好了，直接去虾线洗好了备用，将葱姜切成末。
将大青虾挑去虾线，剪去虾须，清洗干净，放大碗中备用。加花椒面、料酒、少许盐。加葱姜末，拌匀，腌制10分钟以上。铁锅上炉，倒入花生油，烧热。倒入腌好的大青虾，大火快炒，至青虾变色。
做法步骤：炒锅下入花生油，烧热，放葱段和姜片煸炒出香味，倒入腌好的青虾，淋适量料酒，爆炒至虾身变红。加少许热水煨至汤汁收尽，加盐调味，关火，放少许鸡精和香油炒匀，起锅。
新鲜的青虾，在背面剖一小刀，摘去黑色的肠泥，洗净沥干。葱切葱花，姜切小块，蒜拍松切小粒，干红辣椒一支切成三段。锅上火加热，倒入适量油。油热加入姜块、蒜粒、红辣椒爆香。
青虾怎么做才好吃
下面给大家分享几款自己在家就能做的青虾做法。
酱油青虾 香葱、老姜和蒜分别切成末备用。干辣椒切碎备用。青虾用流动水冲洗干净。中火加热炒锅中的油至7成热，放入洗净的青虾炸至颜色变红，须爪稍干，捞出沥干油分，盛入盘中。
将大青虾挑去虾线，剪去虾须，清洗干净，放大碗中备用。加花椒面、料酒、少许盐。加葱姜末，拌匀，腌制10分钟以上。铁锅上炉，倒入花生油，烧热。倒入腌好的大青虾，大火快炒，至青虾变色。
将青虾挑去沙线，剪去须爪，葱、姜切成丝。锅内放入清水1000克，放入香料包，葱、姜、料酒，烧开后撇净浮沫，煮20分钟即成卤汁，再放入青虾卤熟。将虾捞出，沥干装盘，撒上葱、姜丝，浇少许卤汁即可。
青虾好吃的做法如下：工具／原料：青虾400克、红烧汁适量、葱适量、干辣椒一小把、食用油适量、姜一小块、蒜3块。虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。葱姜蒜切好。
