新鲜的竹笋有几种吃法
第一,竹笋炒肉。我们把竹笋拨开去掉外皮,然后洗干净切成薄厚适中的片,拨三瓣大蒜切成小块,两个干辣椒切成段。猪肉切片,然后放入少量的盐和淀粉,半个鸡蛋清,抓匀腌制半个小时。
竹笋炒肉。这道菜的做法也非常简单,首先要准备好一些竹笋,准备好一些猪肉,淀粉,还有糖,蒜,油等食材。一切准备就绪之后,我们就可以开始了。
春笋烧肉食材五花肉800克、春笋1000克、老抽两茶匙、盐一茶匙、鸡粉半茶匙、生抽两茶匙、料酒三茶匙、八角两个、花椒适量、姜适量、小米辣四个。做法五花肉洗净切块下锅焯水洗净备用,春笋切块备用。
鲜竹笋的做法
1、鲜竹笋的家常做法大全:竹笋炒牛肉、竹笋蘑菇炖豆腐、鸡肉竹笋汤、竹笋红烧肉、竹笋煲鸭肉。
2、竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖、盐、油、老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎。锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟。
3、做法:1将猪里脊肉切成丝,用水浸泡,挤干水分,放入碗内,加鸡蛋清、精盐、干淀粉拌匀上浆。
4、材料:豆腐、竹笋做法: 把豆腐切块。 炒锅烧热,放入油,再放鲜笋丝、豆腐炒几下,加上汤煮开,加盐、味精、酱油、胡椒粉同煮2分钟。生粉勾芡,放入粉丝、白醋、麻油即可上桌。
新鲜竹笋怎样做着吃
第1步、准备好食材,新鲜的春笋,香菇也可以用新鲜的,但是我觉得泡发的干香菇更香点。第2步、春笋去皮洗净,然后切大块用开水烫煮下,干香菇用开水泡发下。
清蒸竹笋:将用清水洗净的竹笋切成均匀的小块,加入几片姜和葱拌匀,放入蒸锅中蒸10-15分钟,捞出后加入适量的盐和橄榄油,再撒上一些蒸鱼豉油和葱花即可食用。
第一,竹笋炒肉。我们把竹笋拨开去掉外皮,然后洗干净切成薄厚适中的片,拨三瓣大蒜切成小块,两个干辣椒切成段。猪肉切片,然后放入少量的盐和淀粉,半个鸡蛋清,抓匀腌制半个小时。
竹笋的吃法多种多样,素有“荤素百搭”的盛誉,它一经与各种肉类烹饪,就显得更加鲜美,可做汤、烧菜、凉拌、炒菜、做馅等,能做出许多美味佳肴。