西米粽子的做法（西米粽子的做法视频教程）

西米粽子的做法和包法的正确煮法

西米粽子的做法和包法的正确煮法如下：操作材料：西米、蜜红豆、粽叶、白砂糖、植物园。西米用清水冲洗干净，加入糖和油搅拌均匀静止半小时备用。取一片粽叶在中间对折，做成一个漏斗型放上一勺西米。

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分三步。西米加入细砂糖和玉米油拌匀，分多次慢慢加入清水搅拌，放置30分钟让西米充分吸收水分。

西米粽子的做法和包法的正确煮法如下：用料：西米250g、芒果1个、粽叶适量、棉绳适量、细砂糖3大勺、清水150ml、植物油2大勺。往西米中加入植物油和细砂糖拌匀，分几次慢慢加入清水拌匀，放置一会儿让西米吸收水分。

往西米中加入植物油和细砂糖拌匀分几次慢慢加入清水拌匀，放置一会儿让西米吸收水分将芒果切小块，榴莲去核待用将真空包装的粽叶洗净沥干，修剪两头。

把两片粽叶叠加交叉向中间卷，卷成漏斗型，装入一匙西米，中间放入豆沙，再加入大匙西米。把面上的两半粽叶盖上包好不让西米露出，用绳或水草扎好（不用扎太严实，因西米煮好后会发大的）。

西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行，不用浸泡，西米会散的，一分为二，其中一份拌入抹茶粉。红枣切丝，豆沙搓球，粽叶提前泡好，准备包粽子。原味的搭配红枣，抹茶味的塔配豆沙。

晾干水放入白砂糖拌均匀。(个人来说觉得无皮绿豆比较容易煮也比较清香，当然用其他豆类都是可以的)根据自己包粽子的方法包紧，以免散开变成西米露了。水没过粽子，煮大概一个钟就可以吃了。

西米包粽子方法如下：首先准备食材：粽叶、小西米、白糖、水和紫薯。先把提前准备好新鲜的粽叶洗干净、小锅内煮开水，西米下锅煮1分钟左右，捞出后过凉水并沥干水分。

首先要将西米露煮好先。第一步：煮一锅开水，水烧开后放入小西米，水量是西米2~3倍（西米不可洗，直接干的下锅，必须是下入热水中）。第二步：转小火，每隔几分钟搅拌一下，以免糊锅底，煮的水要多。

西米中倒入一点椰浆，搅拌均匀。将蜜枣用刀切成小块儿备用。将粽叶用清水洗净，剪掉粽叶的最顶端和最尾端。锅内倒水，烧开，放入粽叶，把粽叶烫一下，这样可以使粽叶更香，而且不容易破。

将西米用牛奶浸泡，大西米浸泡10分钟左右，小西米泡4分钟左右。西米泡的时间短煮出来不爱熟，时间长西米会散。粽叶加水煮开后近排备用。将粽叶弯成漏斗形。

①西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行，不用浸泡，西米会散的。②粽叶去头尾，洗净用开水稍烫煮，捞出沥干水分，每片粽叶薄薄的刷一层植物油。③一分为二，其中一份拌入抹茶粉。

分三步。西米加入细砂糖和玉米油拌匀，分多次慢慢加入清水搅拌，放置30分钟让西米充分吸收水分。

准备食材西米泡一小时左右，沥去多余的水，拌入两勺的油和两勺的细砂糖，拌匀备用。2 将粽叶折成漏斗型将粽叶折成漏斗型取一片粽叶折成漏斗型，舀入少量西米。3 在馅上盖一层西米加入豆沙馅，盖上一层西米。

西米露包粽子的做法有3步。把准备好的西米去除杂质，用牛奶搅拌均匀，让西米表面都被湿润就好。西米不用像糯米那样泡软，这点很方便快捷。根据个人喜好，把西米分成两份，其中一份倒入抹茶粉，搅拌均匀。

将西米淘洗干净，然后，加入适量清水，使其浸泡一会儿。02 将包粽子的叶子洗净，沥干水分。03 待西米泡好以后，将多余的水分倒去。

1、新鲜的粽叶，洗干净。小西米准备好。将西米浸泡水中一会儿。捞出，控水。取粽叶，如图折。放入西米。包起来。用绳子捆住。放蒸笼中。上锅蒸熟。1蒸熟之后，打开粽叶即可食用。

2、步骤：将西米用牛奶浸泡，大西米浸泡10分钟左右，小西米泡4分钟左右。西米泡的时间短煮出来不爱熟，时间长西米会散。粽叶加水煮开后近排备用。将粽叶弯成漏斗形。

3、西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行，不用浸泡，西米会散的，一分为二，其中一份拌入抹茶粉。红枣切丝，豆沙搓球，粽叶提前泡好，准备包粽子。原味的搭配红枣，抹茶味的塔配豆沙。

4、将西米淘洗干净，然后，加入适量清水，使其浸泡一会儿。02 将包粽子的叶子洗净，沥干水分。03 待西米泡好以后，将多余的水分倒去。

5、西米露包粽子的做法有3步。把准备好的西米去除杂质，用牛奶搅拌均匀，让西米表面都被湿润就好。西米不用像糯米那样泡软，这点很方便快捷。根据个人喜好，把西米分成两份，其中一份倒入抹茶粉，搅拌均匀。

6、③一分为二，其中一份拌入抹茶粉。红枣切丝，豆沙搓球，粽叶提前泡好，准备包粽子。④取两片叶子，重叠在一起把，两片粽叶叠加交叉向中间卷，卷成漏斗型。