超好吃的炒豆腐渣做法
做法:先将鸡蛋在大碗中打散,然后加入豆腐渣、面粉、香葱花,盐等搅拌均匀成较稠的糊状。用大火烧热平底锅,加入适量的油加热至六成热,然后用大汤勺舀一勺豆渣饼糊倒入平底锅中,用勺背轻轻压成圆饼状。
磨完豆浆后沉淀的豆渣挤出水分,尽量干一些,放到蒸锅里大火蒸分钟,关火取出。胡萝卜、卷心菜、萨米拉肠、洋葱均切成丝备用。
做豆浆剩余的豆腐渣,控干水分。准备好蒜泥和葱段。锅中放进适当油,油烧后放入蒜泥进行爆香。放入豆腐渣持续煸炒。炒成水分挥发,豆腐渣疏松,添加一勺盐调料。放入葱段翻拌就可以起锅。
做法一 将豆腐渣用纱布口袋装好后用清水冲洗至水清,沥干水分,下锅中煸炒至干。
做法 不粘炒锅烧热(豆渣会糊底,最好使用不粘锅),倒入花生油(油可以适量多倒一点,因为豆渣很吃油)。油热后倒入切碎的小红椒,炒香;再倒入炒制过的肉末,翻炒片刻。
豆腐渣怎么做好吃
第葱香豆腐渣饼 材料:黄豆豆腐渣半斤、鸡蛋四枚、面粉一两、香葱花、盐、油各适量。做法:先将鸡蛋在大碗中打散,然后加入豆腐渣、面粉、香葱花,盐等搅拌均匀成较稠的糊状。
与家常菜炒着吃 大家平时在做菜的时候,可以将豆腐渣放在菜里一起炒着吃。例如可以将玉米粒、火腿肠丁、青椒粒一起炒着吃,不仅味道非常鲜美,而且营养价值也非常丰富。
做鸡蛋豆渣糊糊 把豆渣放进碗里,打上鸡蛋,切碎的小葱加进去,再加一点点食盐,然后快速搅拌,搅拌均匀再加上一点点面粉搅拌。
白玉豆渣的做法 白玉豆渣的准备材料 豆腐渣400克,鸡蛋3个,牙片鱼净肉200克,蒜苔10根,面粉50克。调料精盐4克,味精3克,白糖2克,色拉油30克,清汤100克,湿淀粉10克。
豆腐渣怎么做好吃?
第葱香豆腐渣饼 材料:黄豆豆腐渣半斤、鸡蛋四枚、面粉一两、香葱花、盐、油各适量。做法:先将鸡蛋在大碗中打散,然后加入豆腐渣、面粉、香葱花,盐等搅拌均匀成较稠的糊状。
锅上火放入猪大油,烧至六成热时下入五花肉末中火炒香、炒散,加葱、姜、料酒、盐大火翻炒1分钟,放入雪里蕻、豆腐渣、鲜红椒末中火翻炒2分钟,加味精、淋香油拌匀出锅即可。
准备食材 准备两个鸡蛋,和一些豆渣,以及一颗小葱,再来一点点面粉和食盐即可,小葱记得要切成葱花。
与家常菜炒着吃 大家平时在做菜的时候,可以将豆腐渣放在菜里一起炒着吃。例如可以将玉米粒、火腿肠丁、青椒粒一起炒着吃,不仅味道非常鲜美,而且营养价值也非常丰富。