东北杀猪菜怎么做最好吃
1、步骤 猪菜熟猪五花肉切成片；最好再添加些骨头肉；熟猪肠肚切成块；血肠斜切成片；酸菜洗净，切成细丝；干粉条用开水泡发好，切成长节；冻豆腐切成片。
2、备齐材料。这些食材可以在市场直接买到熟的猪肉、猪血肠、猪大肠、猪苦肠、猪肝，也可以买生品全部自己加工。切好的酸菜冷水投洗两次，攥掉水分，将熟的猪血脖肉、猪肝、血肠、苦肠、大肠分别切片，葱姜切碎。
3、猪骨洗干净后用开水冲一下，主要还是觉得这样洗一下放心。这个应该是扇骨的一部分，中间一块扁扁的骨头，两边都是厚厚的肉，啃起来方便。
4、拿出来切大片，直接沾蒜酱吃，这也是杀猪宴上的一道常有和必须的菜，喜欢吃肉的，会觉得特别过瘾，真的好，好，吃，可惜我吃不了，太腻啦！不是五花肉，是猪腿肉，瘦的多。
东北杀猪菜的做法视频
1、东北杀猪菜的做法步骤 步骤 1 将五花肉一条放入锅中加水，盐酱油和其他材料用中火煮，煮至用筷子一扎就透为止，然后收汁，汁收干拿出凉凉后切大薄片备用。
2、杀猪菜是东北地区一道传统的家常菜，以猪肉为主要食材，搭配大葱、姜和其他调料制作而成。
3、东北杀猪菜的做法如下：用料：五花肉半斤、酸菜1棵、血肠1根、八角1个、干辣椒2个、鸡精2勺、盐3勺、酱油半汤匙、十三香适量、葱姜蒜适量。步骤：酸菜洗净切丝，再投一遍水，攥干备用，血肠切片备用，葱姜蒜辣椒备好。
4、杀猪菜的做法：主料：酸菜半棵、猪血肠半根、猪大肠150克、猪苦肠150克、猪肝150克、猪血脖肉100克。辅料：油适量、盐适量、花椒大料适量、葱姜适量。步骤：备齐材料。
5、跟大家分享一个东北杀猪菜的做法。 主料 新鲜猪肉100克、猪血旺150克、猪肝50克、猪大肠50克 配菜 白豆腐100克、酸菜，粉条若干。 调料 猪油、姜、盐、葱、香然、花叔面、茜油、糊辣椒面、。
6、猪骨洗干净后用开水冲一下，主要还是觉得这样洗一下放心。这个应该是扇骨的一部分，中间一块扁扁的骨头，两边都是厚厚的肉，啃起来方便。
杀猪菜怎么做好吃,杀猪菜的家常做法
东北杀猪菜的做法步骤 步骤 1 将五花肉一条放入锅中加水，盐酱油和其他材料用中火煮，煮至用筷子一扎就透为止，然后收汁，汁收干拿出凉凉后切大薄片备用。
（1）大骨头和五花肉提前三四个小时用水泡上，泡出里面的血水。然后焯水。（2）焯水后取出用清水冲洗干净。（3）锅中加入适量水，放入猪骨、五花肉和葱姜。（4）煮沸后改中火炖煮出猪骨汤。
挑选好上好的肉，将猪肉、猪肝、猪心等放到大锅里大火煮熟。将煮好的肉及肝肺等捞到大盆里。将肉等切成小片收拾好在碟子里，同时将各种菜摘好，蘑菇撕碎，芹菜切段，豆芽洗干净，都放好在袋子或者大碟子里。
，肥猪肉、、猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐切成片，酸菜切成段，姜切丝，葱切成葱花。
