绿豆芽有哪几种做法
做法 绿豆芽择去不好的部位,洗净,沥干水,火腿肠切片,去筋荷兰豆准备好。火腿肠切成与绿豆芽差不多粗细,荷兰豆切细丝。热锅凉油,倒入适量山茶油。投入几粒花椒,小火煸炒变成深褐色。
绿豆芽的制作方法如下:绿豆清洗干净,挑出坏了的豆子,用水浸泡12小时。隔天拿出,倒掉浸泡的水,取一块干净的纱布,稍微打湿,盖在上面。喷一些水,让纱布侧地浸透,底部不要有太多积水。
食用绿豆芽如今已经成为一种时尚,下面为您带来绿豆芽的做法大全。
姜洗净切片,留一片,其余片再切成姜丝;淀粉加水适量调匀成湿淀粉;绿豆芽去根洗净,沥净水;蘑菇洗净,在菇背切十字花,放入开水锅中,加姜片煮5分钟,捞起用清水冲洗,抹干水。
绿豆芽菜的做法大全
绿豆芽的做法还有哪些?韭菜炒绿豆芽 【菜名】 韭菜炒绿豆芽 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 嫩脆利口。【做菜的原料,例如鸡,鸭,鹅,牛,羊,马,兔,猪,鱼,虾,菜,茄,瓜,蛋,豆等。
火要旺,快速翻炒时间不要太长,不能超过一分钟,否则绿豆芽就会失去脆爽的感觉。炒制绿豆芽的时候是不需要另外加水的哦,因为豆芽自身是会出水的,再加水反而会影响口感哦。
绿豆芽炒的方法如下:豆芽洗净,捞出控水,锅中倒油,放入佐料翻炒。放入豆芽大火快速翻炒。放入调料,快速翻炒入味。绿豆芽热量低,而且水分和纤维素含量很高,常吃绿豆芽,可达到减肥的目的。
绿豆芽买回来后先用清水浸泡15分钟,然后再用清水洗去表面的灰尘和杂质,清洗干净控干水分。青椒去蒂去籽后先切宽条,再改刀切成青椒丝。
豆芽的做法大全
1、做法:豆芽洗干净待用,备好豆腐和葱花。油温到达一定程度后,放入葱花炒出香味,再放入黄豆芽,不断翻炒出豆芽的清香味道,这时豆芽已经半熟,加入适量温水,最后放入豆腐块,盖上盖子煮十分钟,放盐味精。
2、豆芽菜的家常做法:豆芽拌粉皮。绿豆芽去根洗净,放入开水内焯一下,放凉水内泡凉,沥去水分。
3、黄豆芽的十种家常做法有:醋溜豆芽、豆芽拌粉皮、豆芽炒面、豆芽炒韭菜、豆芽炒蘑菇、肉丝炒豆芽、牛肚炒豆芽、豆芽炒胡萝卜、豆芽鲫鱼汤、豆芽排骨汤。肉丝炒豆芽 食材:绿豆芽、油、盐、醋、葱、姜。
4、具体制作方法。黄豆芽上边的豆子皮捡干净,倒入开水锅中煮至豆芽熟后捞出,用凉水冲凉,沥干水分放入盆中。绿线椒切成环形,红线椒切成环形,大蒜剁成末。彭中加入盐,味精,白糖,红醋。
5、做法:准备一块瘦肉,切成大一点肉丁,放入碗中备用。准备大葱一根切成葱花备用。准备几粒大蒜切成蒜片。准备一小块生姜,切成姜丝备用。准备几个干辣椒切成圈。
绿豆芽的做法
发绿豆芽:找一个大小适合的透水的笼屉或盆。(大致至关于要发的绿豆体积的15倍左右)。选品位较好的绿豆。把绿豆用60度温水浸泡1-2分钟或冷水泡8钟头。去除坏、烂的豆子。将笼屉底部铺上毛巾。把绿豆倒入笼屉。
将绿豆芽用开水烫过,加酱油、醋凉拌而食,可以消脂减肥;而将绿豆芽同鲫鱼炖服,还能美容白肤。还可以取适量绿豆芽和冬瓜皮,加醋煮汤饮用,减肥效果佳。
自制绿豆芽的做法:主料:绿豆150克。辅料:水适量。绿豆清洗干净,挑出坏了的豆子,用水浸泡12小时。隔天拿出,倒掉浸泡的水,取一块干净的纱布,稍微打湿,盖在上面。
第一步先把绿豆放在水中泡一下,最好是用热水,先用热水倒入绿豆里面,把它烫一下,接着再缓缓的倒入凉水,把水调配成温水,放在容器里面浸泡上一夜。