求家常版烤鱼做法
1、方法及配料如下：准备好配料：大蒜、干辣椒、姜、泡椒、花椒、豆瓣酱、酱油、盐、糖、孜然粉、料酒和油。
2、鱼洗干净，用料酒、盐腌30分钟。葱姜蒜郫县豆瓣酱切碎备用。鱼腌好后剪一张锡纸，刷油。锅里放油，鱼放进锅里，中小火煎10～15分钟。葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、生抽、白胡椒、盐放进去炒香。
3、家常烤鱼的做法步骤 步骤：请点击输入图片描述 黄豆芽洗净、豆腐皮切条、洋葱切丝。请点击输入图片描述 炒锅上火，加入少许底油，下花椒、干辣椒炒出香味。
4、麻辣烤鱼的做法：将鱼杀好洗净后，从腹部整个切开，我用剪刀把背部大刺旁边都剪开了，使鱼呈背部相连的一大片。
家常烤鱼的做法
麻辣烤鱼的做法：将鱼杀好洗净后，从腹部整个切开，我用剪刀把背部大刺旁边都剪开了，使鱼呈背部相连的一大片。
做法 一般烹调烤鱼时都可将鱼去肠杂剁去头尾洗净切成4块，抹上少许精盐1胡椒粉腌制片刻；把蘑菇、番茄洗净切片；葱头洗净切丝；熟土豆切片；将鸡蛋煮熟后片，备用。
（1）乌江鱼洗净去除内脏开背，用盐、花椒、姜片、啤酒腌制20分钟。（2）碗中加入蚝油、食用油、十三香、孜然粉，均匀的刷在鱼背上。
烤鱼的家常做法如下：工具/原料：平鱼、蒜、葱、豆瓣酱、生抽、油、盐、胡椒粉、姜、料酒、锡纸1张、盆1个，盘子1个。鱼洗干净，用料酒、盐腌30分钟。葱姜蒜郫县豆瓣酱切碎备用。
家常烤鱼 食材： 草鱼（买鱼得时候让人直接开好背）；配菜：豆皮，芹菜，洋葱，豆芽，金针菇；配料：蒜，葱，姜，干辣椒，孜然粒，青花椒（没有就多放点花椒）多放。
如何做出家常版烤鱼?
1、草鱼清洗干净，头尾处各切一刀，将筋抽出来，两面各有一条，都抽出来。筋抽掉后减少鱼的土腥味，用刀拍打鱼身，慢慢抽就能抽出一整条筋，鱼肚里的黑膜也要去除干净。
2、烤鱼家庭版是一道美味健康的菜肴。首先，准备新鲜的鱼，可以选择鲈鱼、鲤鱼或鳕鱼等。然后，将鱼洗净，切成适当大小的块。接下来，准备一些调味料，如盐、胡椒粉、姜蒜末、生抽、料酒和橄榄油。
3、焯过水的土豆条，最后放上烤好的鱼。将熬好的汤汁倒在装有鱼的锅内，开火加热，往鱼表面撒上切好的红椒段、花椒粒。锅内烧热油，把热油淋在辣椒段上面，撒上一点小葱末和白芝麻。
4、烤鱼的家常做法如下：工具/原料：平鱼、蒜、葱、豆瓣酱、生抽、油、盐、胡椒粉、姜、料酒、锡纸1张、盆1个，盘子1个。鱼洗干净，用料酒、盐腌30分钟。葱姜蒜郫县豆瓣酱切碎备用。
