老鸹撒正宗做法
1、和面时多次加水，搅成团状，醒上20分钟，再多次搅拌，使其劲道有韧性。根据家中贮备，准备好蔬菜待用。葱姜辣角炝锅，倒入蔬菜炒制素哨子。用筷子挑制老鸹撒入锅中。
2、拌汤的家常做法，简单易学，食材搭配随意，关键还营养好吃易消化 从小我就比较喜欢喝拌汤，特别是酸菜拌汤，来到西安后这边有疙瘩汤、老鸹撒，和拌汤的做法有些相似，也是非常好喝的。
3、陕西油泼面。biangbiang面。老鸹撒。陕西被誉为面食之乡，省内的大部分地区都会吃面，且吃面的历史都十分悠久。
4、胡辣汤，不同的饭店有不同的做法，里面有牛肉，木耳，金针菇，面筋，豆皮，海带，粉条。因为加有淀粉，所以喝起来糊糊的，因为加有少许辣椒，所以有微微的辣味。这一碗像是汤，更像一碗菜。
5、至面疙瘩煮熟。鸡蛋磕入碗中打散，缓慢倒入锅中，用筷子搅动蛋液，使之变成蛋花。放入盐，味素，盛入碗中，撒上香菜，一碗好吃的西红柿鸡蛋面疙瘩汤就做好了。面疙瘩汤作为早餐是很适合的，做法简单，营养丰富还省时。
陕西名吃老鸹撒正宗的做法?
1、和面时多次加水，搅成团状，醒上20分钟，再多次搅拌，使其劲道有韧性。根据家中贮备，准备好蔬菜待用。葱姜辣角炝锅，倒入蔬菜炒制素哨子。用筷子挑制老鸹撒入锅中。
2、老(lǎo)鸹(gua)撒(sá)是陕西省著名的面食小吃。相传起源于西汉，与李广有关。
3、老鸹头 “老鸹头”更多地被称作“老鸹撒”与疙瘩汤有相似之处，面粉兑水和稀，在滚开的汤中用筷子一挑一挑地，煮成大小不一的面团，简单利落。
4、biangbiang面是陕西关中地区的汉族传统风味面食，在民间有面条像裤带，辣子是主菜的说法，因为制作过程中会发出biang、biang的声音而得名。
拌汤的家常做法窍门
1、拌汤做法如下：用料：鸡蛋2个、土豆1个、青菜适量、西红柿1个、蕃茄酱适量。步骤 首先准备好食材。西红柿最好热水煮三分钟左右，这样是为了去皮，口感也会好一些。步骤 土豆切丁； 去皮的西红柿切块； 青菜鸡蛋备好。
2、杂拌汤原味做法：原材料：肉丸子半斤、虾饺、皮肚、豆腐皮、笋、鸡蛋、黑木耳、油菜子芯、骨头汤、盐、白胡椒粉、木薯淀粉、葱、姜各适量。
3、拌汤是一道由面粉等食材制成的美食，以清淡为主。下面介绍家常拌汤做法：1．土豆片切条改块，冲洗土豆，裹上面粉，将土豆过清水，再次裹上面粉，重复三次备用。
