杏鲍菇的做法（手撕杏鲍菇的做法）

杏鲍菇的做法都有什么?

做法：杏鲍菇清洗干净后切成5公分长的细条。小葱切葱末、大蒜切末。锅里倒油，油热后放入葱末，大蒜末爆香。倒入切好的杏鲍菇条，翻炒。加一汤匙白糖，少许精盐，翻炒均匀。

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重新起锅，放入牛肉粒快速翻炒至变色，加入生抽和黑椒酱，再把炒好的杏鲍菇倒进去翻炒，不能炒太久避免过老，等到牛肉炒熟就可以出锅了。

具体做法：第一步：准备食材。主料：白玉菇一包、杏鲍菇一根、生菜一棵。辅料：豆瓣酱一大勺、大蒜几瓣、干辣椒几个。第二步：将白玉菇洗净后，切成两段。杏鲍菇用手撕成条状。生菜撕成小块。大蒜切成末，干辣椒切成段。

1、杏鲍菇切条，线椒切末，小米椒切末。锅中放油，倒入杏鲍菇，翻炒至变色。加入生抽，耗油，翻炒均匀。倒入线椒，小米椒，翻炒均匀。倒入葱末，翻炒均匀。成品图如下。

2、食材：杏鲍菇2根、花生米60克、葱2棵、姜一小块、花椒十几粒、干辣椒几个。水煮双菇这道菜是用水煮肉片的方法来做的，将肉片换成蘑菇，口感更好也更健康。特别适合想维持体重又想过嘴瘾的人食用。

3、杏鲍菇的家常做法 1 凉拌手撕杏鲍菇食材：杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml。做法：杏鲍菇入开水中煮熟。

4、[练习]：第一步：杏鲍菇洗净，斜刀切片，辣椒去籽去蒂，洗净切丝，小米椒洗净切段，大蒜去皮切片。第二步：锅里倒油烧热，挖入猪油烧至融化，再放入大蒜和小米椒使其变香。第三步：将杏鲍菇翻炒均匀，加入红烧酱油上色。

5、手撕杏鲍菇杏鲍菇4个青椒2个蒜茸2勺生抽2勺糖3-4g醋2勺辣椒花椒面2勺鸡精2g冒烟的热油适量杏鲍菇洗净，蒸熟。青椒切丝，开水中烫几秒。将蒸好的杏鲍菇放凉，撕成小条状，越细越入味。加入青椒丝。

6、木耳杏鲍粥食材：大米100g、木耳100g、杏鲍菇100g、猪瘦肉适量、盐少许、姜适量、胡萝卜适量、胡椒粉少许。做法：将杏鲍菇洗净切细丝备用。把猪瘦肉切细丝，洗去血水。木耳泡发摘洗干净。切细丝。

1、将杏鲍菇清洗干净，擦干。将杏鲍菇从中间切成两段，然后竖着切片。平底锅烧热放入植物油，待油温7成熟时放入切好的杏鲍菇片煎制。等到杏鲍菇片边缘微微发黄翘起时，翻另一面煎。

2、杏鲍菇入开水中煮熟。捞出沥干水分然后用手撕成小条。香菜，青红椒洗净，大蒜去皮。调料准备好。取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜，再加入调味料拌均匀。把调味料浇在杏鲍菇上面。拌均匀。

3、杏鲍菇斜刀切成片。青椒斜刀切段，猪肉、胡萝卜、姜切片，葱切段。锅中加入花生油烧热，先将杏鲍菇下油锅煎。煎至变色至软。另起锅，放入葱姜爆香。加入肉片炒至变色。加入胡萝卜片煸炒。

杏鲍菇的10种吃法是：鱼香杏鲍菇、剁椒杏鲍菇、宫保杏鲍菇、香煎杏鲍菇、水煮双菇、蚝油杏鲍菇、手撕杏鲍菇、黑胡椒杏鲍菇丁、油泼手撕杏鲍菇、干锅杏鲍菇。

腊肉用温水洗净，放入蒸锅蒸20分钟。把蒸好的腊肉切片；杏鲍菇洗净切片；葱姜蒜切片。起油锅，放入葱姜蒜炒出香味。再放入腊肉略炒，烹入黄酒。

做法：杏鲍菇洗净。切滚刀块。青红椒切斜块。生抽、盐、糖、淀粉调碗汁。锅里放油烧热后放入杏鲍菇翻炒。把杏鲍菇炒到发干，变成金黄色。放入辣椒断生。淋入碗汁，拌匀出锅。

杏鲍菇的家常做法 1 凉拌手撕杏鲍菇食材：杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml。做法：杏鲍菇入开水中煮熟。

辣炒杏鲍菇比较好吃，具体做法如下：第一步：杏鲍菇清洗干净，斜刀切片，尖椒去籽去蒂清洗干净切丝，小米椒清洗干净切段，大蒜去皮切片。第二步：锅内倒入油烧热，挖入猪油烧至融化后，放入大蒜、小米椒爆香。

杏鲍菇切条，线椒切末，小米椒切末。锅中放油，倒入杏鲍菇，翻炒至变色。加入生抽，耗油，翻炒均匀。倒入线椒，小米椒，翻炒均匀。倒入葱末，翻炒均匀。成品图如下。

做法：将杏鲍菇洗净切细丝备用。把猪瘦肉切细丝，洗去血水。木耳泡发摘洗干净。切细丝。将米洗净放在锅里。胡萝卜洗净切细丝备用。将米煮开后下入猪肉丝。煮开后撇去上面的浮末。

杏鲍菇的10种吃法：第一道：鱼香杏鲍菇具体制作方法：第一步：准备食材。杏鲍菇两根、胡萝卜适量、尖椒1个、干木耳适量、葱姜蒜适量。第二步：将杏鲍菇切丝、胡萝卜切丝、尖椒切丝、木耳泡发后切丝、葱姜蒜切末备用。

杏鲍菇洗净，蒸熟。青椒切丝，开水中烫几秒。将蒸好的杏鲍菇放凉，撕成小条状，越细越入味。加入青椒丝。来2勺蒜末。花椒辣椒面。烧冒烟的热油，激发大蒜的香味。开点生抽调味。