馒头的做法教程
1、)把剂子滚成表面光滑的馒头生坏。8)上温水锅继续发20分钟左右,大火烧开后转中火上锅蒸10分钟左右,关火后焖几分钟即可出锅。
2、馒头的做法步骤如下:用酵母粉,糖,水,盐,混合搅拌成面团。发酵两小时以上。把面团揉长条切节,搓长条。用四条面条摆成井字,每两个叠加,四个头捏起,最后绕成面团形成馒头。
3、步骤:将全部主辅料全部放入盆中,和成面团,表面覆盖湿毛巾发酵至5倍到2倍大。发面后。再次用力揉匀,揉成光滑面团后平均分成5份。
馒头的做法有哪些
1、南瓜小馒头的材料:南瓜400克,中筋面粉400克,细糖50克,酵母粉6克,泡打粉5克,水100毫升 南瓜小馒头的做法:1)南瓜去皮后切成块状备用。
2、面粉适量、玉米面适量、水适量、碱适量、酵面适量。做法 在面粉里放入三分之一的玉米面,再放入发酵面。把面里放入适量的温水揉成团,放温暖处发酵。发酵好了放入碱水揉好切成小块。
3、、依次剪出所有的刺猬的刺以后、如果动作慢、刺猬也醒发充分了、就直接上锅蒸18分钟左右、如果动作快、刺猬馒头生胚还没有醒发充足、就再醒发5分钟左右、开火蒸18分钟、换成蒸锅、就是开水锅蒸即可。
4、日常馒头做法一 材料:面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量。做法:(1)面粉放入大盘,加白糖和6g酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状。(2)用手揉直至表面光滑,揉好后盖布发酵至两倍大。
5、(1)白馒头 原料:小麦面粉500克,酵母3克左右,水250克。 做法: 和面:将酵母粉放入少许温水中溶解成溶液后倒入面粉中,再加入适量的温水,将其充分地与面粉揉成光滑的面团,即“三光”面团不粘手,有弹性,表面光滑。
馒头的家常做法
鸳鸯馒头汉堡 食材:馒头数个,火腿,生菜,西红柿,煎鸡蛋,辣椒酱或者面酱。把火腿切片,西红柿切片,生菜用纯净水洗干净。把馒头一切2半。然后抹上酱,放上一片火腿,西红柿,一片生菜,还有最主要的鸡蛋。
揉好的面团,整理成长条,用手揪成一样大小的面剂子,把每个面剂子再揉一揉,由外向内整理一下,揉圆。
戗面馒头的做法和步骤:戗面馒头的材料:面粉500克、泡打粉3克、酵母5克、糖10克、水200克。戗面馒头的做法:1)和面:全部材料和成面团。2)揉干粉:揉进干粉150克。
温水化开酵母粉,放入面粉,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团。盖保鲜膜或者是盖子,放温暖的地方,发酵至两倍大、将面团揉成光滑的面团、分成合适大小的面剂。
鲍文馒头 材料:中筋面粉300克,酵母3克,咖啡粉5克,猪油5克,清水165克(和面用)。制作方法:先将称好的中筋面粉和酵母、水、猪油放入面包桶中,开启揉面模式开始揉面,好的面团开始醒了。
蒸馒头的做法:酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。
馒头的做法是怎样的?
蒸馒头的做法:酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。
、依次剪出所有的刺猬的刺以后、如果动作慢、刺猬也醒发充分了、就直接上锅蒸18分钟左右、如果动作快、刺猬馒头生胚还没有醒发充足、就再醒发5分钟左右、开火蒸18分钟、换成蒸锅、就是开水锅蒸即可。
以面粉、南瓜为原料,加入干酵母发酵,放入蒸锅蒸即可制成馒头,具体做法如下:主料:面粉1000克、南瓜540克。辅料:盐4克、干酵母8克、水90克。南瓜去皮、去籽、切块后,上锅蒸熟。