羊肉怎么做好吃?
羊肉好吃又简单的做法步骤如下:羊肉用冷水浸泡2分钟,期间换几次水。姜切片,香菜切段。羊肉下锅倒水,水开后煮30分钟。捞出后用清水清洗2-3遍。
做法如下:清炖羊肉以羊肉、青萝卜等制作而成,肉色白嫩,汤色清亮,最大限度的保留了羊肉独有的鲜香。清炖羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少。
红焖羊肉的做法 主料:羊腿肉700g、胡萝卜2根、大葱半根、小葱少许、生姜切片、香菜 材料备齐,胡萝卜切滚刀块,羊腿肉(带骨)切块焯水备用。
羊肉是滋补的食材,简单又好吃的做法有:葱爆羊肉 准备羊肉、大葱、香菜就可以。做法也十分简单,吧羊肉切成片,然后用盐、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟。
羊肉怎么烧好吃 葱爆羊肉是最常见的一种羊肉吃法,需要我们准备好食材,羊肉适量,需要准备好大葱两根,蒜碎一勺子,生抽适量,淀粉三勺子,白糖适量,花椒粉少量,盐适量,料酒少量,陈醋适量。
羊肉的做法
1、葱爆羊肉。材料:羊肉片、大葱、香菜、酱油、米醋、白糖、盐。葱爆羊肉做法和步骤:将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用。
2、第一道:【孜然羊肉】做法:羊肉洗干净之后切成片,加点料酒、食盐和湿淀粉,一起抓匀后先腌制二十分钟使其入味。
3、羊肉洗净切块,放入开水锅中汆烫,然后取出控去水;胡萝卜洗净,去皮,切成滚刀块。炒锅烧热,倒入适量油,先煸香干辣椒,姜片,丁香,孜然和橙皮,然后放入羊肉,倒入料酒,酱油,白糖,盐炒匀。
4、做法:羊肉洗净切大片。平底锅倒油烧热,将羊肉块下锅煎制,羊肉五成熟,两面都变色后出锅。将蔬菜洗净改刀成大块。羊肉出锅后,先下洋葱土豆和芹菜煎香。最后下入西红柿炒,至蔬菜变软出汤后关火。
5、羊肉好吃又简单的做法步骤如下:羊肉用冷水浸泡2分钟,期间换几次水。姜切片,香菜切段。羊肉下锅倒水,水开后煮30分钟。捞出后用清水清洗2-3遍。
6、第羊肉汤 材料 羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐 做法 把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。用清水将羊肉清洗干净后切成小块。在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中。
羊肉有哪些做法
葱爆羊肉。材料:羊肉片、大葱、香菜、酱油、米醋、白糖、盐。葱爆羊肉做法和步骤:将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用。
等羊肉软烂后大火收汁,倒入砂锅中,撒上葱花即可。第四道:【葱爆羊肉】做法:羊肉洗净切片后加入一个鸡蛋、料酒、食盐和少许的淀粉,一起抓匀上浆腌制一会。腌制羊肉的时间用蒜末、黄酒、生抽、白糖等调料调一碗料汁备用。
把羊肉块放入盆里,放入洋葱和姜片抓匀,放入盐、鸡精、生抽、料酒和鸡蛋抓匀。再放入孜然、辣椒粉和白芝麻拌匀,腌制30分钟左右。将羊肉块用牙签串好,注意肥瘦相间。
做法步骤:首先需要将适量白菜洗净,切碎。然后准备好买来的适量羊肉。再然后将适量姜和适量洋葱倒入锅中,爆香。之后将适量羊肉倒入锅中煸炒。再之后爆香后,加入适量水。
做法:羊肉洗净切大片。平底锅倒油烧热,将羊肉块下锅煎制,羊肉五成熟,两面都变色后出锅。将蔬菜洗净改刀成大块。羊肉出锅后,先下洋葱土豆和芹菜煎香。最后下入西红柿炒,至蔬菜变软出汤后关火。
这几款美味羊肉分别是:红焖羊肉、山药羊肉汤、苁蓉羊肉粥、附片归杞炖羊肉。红焖羊肉 配料:羊肉,荸荠、萝卜,当归、支竹、大蒜,海鲜酱、蚝酱。
羊肉的做法大全
清炖羊肉 材料:羊肉500克,葱25克,青萝卜少许,香菜25克,味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。
做法:将羊肉洗净,漂净血水,切块,放入沸水中氽一下,捞出洗净。萝卜洗净,切大块。葱、姜洗净分别切段、拍松。
做法:羊肉洗净切大片。平底锅倒油烧热,将羊肉块下锅煎制,羊肉五成熟,两面都变色后出锅。将蔬菜洗净改刀成大块。羊肉出锅后,先下洋葱土豆和芹菜煎香。最后下入西红柿炒,至蔬菜变软出汤后关火。
羊肉怎样做好吃
1、羊肉切块用凉水浸泡浸泡1-2小时,再放入凉水锅中,烧开焯出血沫,然后取出用热水将浮沫冲洗干净。白萝卜去皮切成滚刀块备用。香菜、青蒜苗洗净切碎备用。
2、也是比较好的一种制作羊肉的方法,我们来了解一下这方面的内容。
3、羊肉炖萝卜比较好吃,做法如下:主料:羊肉2斤、萝卜1个。辅料:蒜头、大葱、八角、香叶、花椒、桂皮。大葱、萝卜切好备用。羊肉冷水下锅焯水10分钟,加料酒、姜片,捞起来冲洗干净。
炖羊肉的做法
羊肉的部位很多,有些适合炒,有些适合炖,做炖羊肉最好选择前腿肉,或是也叫前腱子,肥瘦相间,肉质鲜嫩,膻味也小。把羊腿肉切成小块,放入清水中,加入一勺食盐,搅拌均匀后浸泡2小时,半小时换一次水。
正宗炖羊肉的做法如下:将羊肉放入冷水中浸泡,倒掉血水。把羊肉放入锅中加适量凉水,烧开水有血沫浮出。捞出羊肉并冲净,锅内加入提前烧开的水放入羊肉,水没过羊肉即可。
炖羊肉的做法如下:主料:羊肉2斤、大蒜6头、葱白4段、姜5片、花椒适量、蘑菇适量。辅料:老抽适量、生抽适量、盐适量、糖适量、鸡汁适量、香叶适量。